Gastronomie romană la muzeul turdean

          Cu ocazia vernisării expoziţiei "Industria ceramică în Potaissa", în 17 octombrie 2014 la Muzeul de Istorie din Turda, Slow Food Cluj Transilvania a avut onoarea să organizeze secţiunea "Gastronomie romană" în cadrul căreia s-au putut gusta bucate gătite după reţetele lui Apicius, bucătarul romanilor.


http://www.turdalive.ro/2014/10/18/bucatarie-romana-la-muzeul-de-istorie-din-turda/

http://www.turdanews.net/articole/administratie-locala/32202-zeci-de-vizitatori-la-expozitia-gazduita-de-muzeul-turdean-avand-ca-subiect-industria-ceramica-la-potaissa.html

Târg de produse tradiţionale în curtea fostei fabrici de bere din Turda

            
                  Construită în timp record în această vară de către tineri entuziaşti, scena în aer liber din curtea fostei fabrici de bere turdene din Piaţa Romană a găzduit deja primul spectacol. 
                  La inaugurare, eveniment petrecut sâmbătă, 4 octombrie, pe scena pavilionului în aer liber au urcat cântăreţi, dansatori şi actori. 
                  Cu această ocazie, Slow Food Cluj Transilvania a organizat un mic dar apreciat târg de produse tradiţionale, la care au participat:


1) Liti Lenuta/ Turda – turtă dulce
2) Nistor Augustin/ Copaceni – Asociaţia păstrătorii tradiţiei
3) Suciu Camelia/ Sândulesti – brânzeturi
4) Iozon Maria/ Turda – “ Sărăţele turdene” 
5) Giurgiu Adriana / Turda – lumânări decorative
6) Bogdanffy Krisztina – sare neiodată
7) Hadaruga Mihai/ Campia Turzii – bijuterii din cupru
8) Crisan Mihaela/ Campia Turzii – artă plastică 

Le mulţumim atât expozanţilor cât şi vizitatorilor şi îi aşteptăm şi cu alte ocazii.

 http://ziarulfaclia.ro/teatru-muzica-si-voie-buna-la-inaugurarea-scenei-din-curtea-fabricii-de-bere-din-turda/

 https://www.facebook.com/media/set/?set=a.729042770483115.1073741841.230059573714773&type=1

Târg organizat la Berărie cu ocazia Weekendul prietenilor şi familiei Raţiu, 6 iunie 2014

        Weekendul prietenilor şi familiei Raţiu care de 10 ani aduce un omagiu marelui Om Ion Raţiu, s-a desfasurat în acest an în perioada 5 - 8 iunie 2014, aducând împreună membri de familie, cunoscuţi şi prieteni.
        În timpul Weekendului, Asociaţia Transilvania Fest a organizat un mic târg de produse tradiţionale, de artă şi meşteşugăreşti în curtea fostei fabrici de bere din Turda. La umbra zidurilor încărcate de istorie, construite în perioada 1756-1814, s-au aşezat standuri rustice din lemn, potrivite cu locul si tema târgului.
Faceţi cunoştinţă cu expozanţii:

Szabo Trandafira ne-a îndulcit cu miere şi produse apicole şi a adus flori naturale din Viişoara.

Standul Alexandrinei Suciu din Câmpia Turzii a înflorit datorită aranjamentelor florale realizate cu talent şi migală.

" Voi lupta până la ultima mea picătură de sânge ca tu să ai dreptul să nu fii de acord cu mine" - celebrul citat al lui Ion Ratiu gravat artistic pe "Sticla cu Papion" realizată de artizanul Hădărugă Mihai din Câmpia Turzii.

Ce ziceţi de aceste tablouri inspirate şi mandale pictate cu  drag de Mihaela Crişan?

Szabo Trandafira (apicultor) si Mihaela Crisan (pictor) povestind despre arta si miere 

Stiati ca se poate picta cu nisip? Paula Vonas are modele colorate care să-i încânte atât pe copii cât şi pe adulţi.

Deşi mic,  târguşorul nostru a adus împreună oameni deosebiţi, cu care ne reîntălnim întotdeauna cu drag.

Următorul eveniment din curtea Berăriei va fi un Târg de vară/Charity Bazar. 

Sărbători pascale fericite! Happy Easter!

         Paştele reprezintă una din cele mai importante sărbători anuale creştine.
În acest an, atât credincioşii romano-catolici cât şi cei ortodocşi au sărbătorit împreună, punând accentul pe tradiţie şi familie.

 Din culisele bucătăriei tradiţionale:

 

Vânătoarea de ouă - Sărbători culturale pascale

        Multaşteptatul  eveniment anual - Vânătoarea de ouă - a avut loc în acest an în 12 Aprilie, în curtea fostei Fabrici de Bere din Turda. Cu această ocazie, Slow Food Cluj Transilvania a organizat un mic târg de produse tradiţionale, artă şi meşteşuguri.

Au participat:
Pasc Maria - Turda - brânzeturi
Szabo Benone - Viişoara - miere şi produse apicole
Rigo Katalin - Bonţida - turtă dulce
Nistor Augustin  - Copăceni - Asociaţia Păstrătorii Tradiţiilor - artă populară, demonstraţii de ţesut pe ramă
 Asociaţia Artiştilor Plastici din Câmpia Turzii a fost reprezentată de:
 Pop Iuliana
Vasilica Căluşer
Alida Nagy
Mihaela Crişan
Lupan Rodica
Vonaş Paula -  pictură cu nisip colorat

Tuturor le mulţumim şi îi aşteptăm cu drag şi la alte evenimente organizate de Fundaţia Raţiu pentru Democraţie.

Mai multe fotografii găsim aici: https://www.facebook.com/claudia.rosca.92/media_set?set=a.847629441920509.1073741852.100000203821817&type=1

Sarea în bucate

         Asociaţia Transilvania Fest, Slow Food  Cluj Transilvania, în parteneriat cu Grădiniţa “Arici Pogonici” PJ Gherla au organizat  în data de 9 aprilie 2014, orele 10-12, activitatea de educaţie nonformală: “Sarea în bucate”, cu ocazia săptămânii “Şcoala Altfel”.

       Sponsorul activităţii este pentru cel de-al doilea an consecutiv compania Genpact din Cluj - Napoca.

       Scopul activităţii: reducerea consumului de dulciuri în rândul preşcolarilor de la Grădiniţa “Arici Pogonici” PJ Gherla prin promovarea consumului alimentelor sănătoase şi a unui stil de viată sănătos, pornind de la interpretarea creativă a basmului "Sarea în bucate"de Petre Ispirescu.

       Activitatea a adus multă bucurie pentru 25 de preşcolari din grupele mică şi mijlocie. Copiii au ascultat povestea apoi au observat fagurii de miere şi polenul, au gustat mierea de salcâm, tei şi polifloră, au vazut cum arată cristalele şi bulgarii de sare şi au gustat câte un strop de sare, au observat şi degustat cuburi de zahăr şi şi-au reamintit că dacă mănâncă prea multe dulciuri fac carii la dinţişori. Cele două coşuri cu mere (din livada lui Prâslea cel Voinic, deoarece suntem în lumea basmelor) s-au bucurat de cel mai mare succes în rândul micilor  pofticioşi. Chiar şi copiii despre care părinţii afirmau că pentru nimic in lume nu ar mânca mere, au mancat cu pofta merele bune şi dulci, din producţie autohtonă. 

Vom reveni mereu cu plăcere in mijlocul copiilor!