Reţeta de săptămâna aceasta, pâinea cu cartofi, ne duce cu gândul culinar nici mai mult nici mai puţin la…Transilvania şi la bunătăţile sale gastronomice de neegalat. Pâinea cu cartofi are valori nutritive şi gust bun, precum şi bune calităţi de păstrare pe termen mai lung. Acest amestec de aluat din făină şi cartofi este cunoscut şi utilizat în toată lumea cu diferenţe regionale: Kartoffelbrot în Germania, Pratie Oaten în Irlanda, Papa-pan în Peru, Potatoe bread Statele Unite, Okrągły chleb kartoflany în Ucraina. În România pâinea aceasta este populară şi este un produs specific în zona Sibiului.Restul, aici.
