Transilvanian brunch la Sasausi

Primăvara a venit târziu şi a trecut repede.  

Sâmbătă 28 mai 2011, orele 11 - 15, se deschide sezonul Transilvanian Brunch 2011 într-o locaţie pitorească: Şcoală Veche din Sasausi (judeţul Sibiu).

Tot evenimentul va sta sub semnul Fraţilor Grecu, artişti născuţi în Sasausi, care au pictat câteva din bisericile ortodoxe din zonă.

Intrarea la brunch este 40 lei și include și băuturi. Copiii au intrare gratuită.
Rezervarea e esențială: transilvanian.brunch@gal-meh.eu, 0722 396 755.

Acces: dinspre DN1 (în dreptul satului Carta), pe direcţia Nou Roman, Sasausi spre Agnita sau dinspre Agnita, Chirpăr şi Sasausi.

Transilvanian Brunch a apărut la începutul anului 2008 ca o iniţiativă a asociaţiei GAL Microregiunea Hartibaciu de cunoaştere reciprocă şi colaborare în Valea Hartibaciului, dar şi ca un exerciţiu de promovare a produselor locale (în special producători ai BioCoop Sibiu). Totodată, a fost un bun motiv de întâlnire multiculturală - „în afara orelor de program” - a celor care activează în turism, cultură, dezvoltare rurală şi socială, agricultura ecologică, renovare şi restaurare, branşe care într-un fel sau altul se completează şi regăsesc în multe iniţiative şi proiecte actuale. Brunch-urile sunt organizate de regulă în ultima sâmbătă a fiecărei luni într-o locaţie deosebită şi se bucură, pe lângă oferta culinară, şi de o tematică specială.

Mai multe informaţii despre Transilvanian Brunch aici.
Mai multe informaţii despre Sasausi aici.

Campanie de informare pentru Itinerarele Culturale ale Consiliului Europei

Ministerul Culturii şi Patrimoniului Naţional şi Institutul European pentru Itinerare Culturale au realizat în perioada 18 – 31 martie o campanie de informare asupra Programului de Itinerare Culturale ale Consiliului Europei.

În cadrul acestei campanii a fost dezvoltat şi un website, Culture Routes, care oferă informaţii despre cadrul general al Programului, detalii despre fiecare din cele 29 de itinerare deja certificate, ştiri şi evenimente relevante pentru itinerarele culturale şi acces la baza de date a bibliotecii Centrului de Resurse din Sibiu.

Vă reamintim că primul Centru de Resurse al Institutului European pentru Itinerare Culturale (IEIC) a fost inaugurat pe 19 mai 2010 în Sibiu. Susţinut de Consiliul Europei, el reprezintă un centru regional de asistenţă pentru operatorii ce lucrează la dezvoltarea itinerarelor culturale
europene în sud-estul Europei şi zona Caucazului de sud.

Centrul de Resurse funcţionează ca o antenă a IEIC, fiind găzduit în Casa Luxemburg din Sibiu (Piaţa Mică nr. 16), proprietate a Bisericii Evanghelice, ce a fost restaurată în 1999 printr-o iniţiativa comună a guvernelor României şi Luxemburgului şi a oraşului Sibiu.

Centrul de Resurse are ca scop dezvoltarea itinerarelor culturale în România şi în celelalte ţări din regiune. El constituie atât un spaţiu de întâlnire a operatorilor din turism şi cultură cât şi un loc de informare şi documentare.

Programul de Itinerare Culturale al Consiliului Europei a fost lansat în Europa în 1987 şi urmăreşte cunoaşterea istoriei şi a patrimoniului comun, a culturii, a tradiţiilor, a memoriei prin intermediul turismului cultural. Aceste valori ce unesc europenii încurajează o mai bună înţelegere a Celuilalt, dezvoltând dialogul inter-cultural şi inter-religios ca bază a înţelegerii şi acceptării reciproce. În acelaşi timp, ele reprezintă instrumente de îmbunătăţire a calităţii vieţii şi surse de dezvoltare locală socială, culturală şi economică.

Itinerarele Culturale reprezintă un cadru de cooperare între guvernele Europei, în acord cu priorităţile politice ale Consiliului Europei şi Uniunii Europene, promovând Europa că principală destinaţie turistică şi sprijinind turismul cultural şi durabil.

Persoana de contact
Mihai Dragomir
director
Casa Luxemburg, Piaţa Mică nr. 16, Sibiu
România, RO 550182
Tel: 0040727 642858
mihai@culture-routes.lu

În cazul în care vreți să dați o...fugă cu Lolele, în weekend-ul următor

Obiceiul străvechi al “Fugii Lolelor”, în germană “Urzelnlauf”, va fi sărbătorit şi anul acesta, în perioada 11-13 februarie 2011, în Agnita, Sibiu, Cincu şi Marpod. Evenimentul este organizat de Asociaţia “Breasla Lolelor” din Agnita cu sprijinul Primăriei Agnita, HOG Agnetheln, Consiliului Judeţean Sibiu, Forumului Democrat al Germanilor Sibiu, Muzeului de Etnografie Săsească Emil Sigerus, Muzeului Văii Hârtibaciului şi a Institutului European pentru Itinerare Culturale.

Evenimentele vor marca 100 de ani de la prima paradă comună a breslelor meşteşugăreşti din Agnita şi vor prezenta publicului larg Obiceiul Lolelor în forma sa originală.

Program: 

Vineri, 11 februarie

ora 17.00, vernisajul expoziţiei în sala Casei Artelor din Sibiu

Sâmbătă, 12 februarie

ora 08.30 Cincu – prezentarea Obiceiurilor Lolelor

     ora  12.30 Sibiu – Parada Lolelor în centrul oraşului

ora 15.30 Marpod – prezentarea Obiceiurilor Lolelor

Duminică 13 februarie

ora 10.00 Parada Lolelor în Agnita

     ora 11.00 spectacolul Lolelor în centrul oraşului

     orele 12.00-18.00 Fuga Lolelor pe străzile oraşului Agnita

     ora 20.30 Balul Lolelor

     

La paradă vor lua parte peste 210 de lole - personaje mascate (germ. Urzeln)-, cu vârste cuprinse între 3 ani şi 75 de ani, care vor însoţi personajele simbolice  ale breslelor săseşti din Agnita, alături de 28 de lole din Germania, membri ai HOG Agnetheln.  

 Obiceiul Lolelor din Agnita, atestat în anul 1689, este strâns legat de ritualul înmânării lăzii de breaslă noului staroste. Lolele, personaje mascate şi gălăgioase aveau rolul de a proteja alaiul breslaşilor, dar şi de a alunga iarna grea şi spiritele rele. În anul 1911 a fost organizată prima paradă comună a breslelor pantofarilor, croitorilor, blănarilor, dogarilor, forma aceasta a obiceiului fiind conservată până în prezent. În perioada războaielor mondiale şi a comunismului obiceiul a fost temporar interzis, dar în anii `80 lola a devenit o emblemă a Agnitei. 

Odată cu emigrarea saşilor în 1990, obiceiul a dispărut de pe străzile oraşului şi reînviat începând cu 2006. Saşii agniteni îşi prezintă obiceiul în noua lor patrie Germania, din 1965 în localitatea Sachsenheim, mai târziu şi în alte localităţi, de exemplu la Traunreut, Geretsried, Nürnberg, Weisendorf şi Bonn, dorind să păstreze vie importanţa acestui obicei pentru comunitatea săsească.

Expoziţia “100 de ani Parada Lolelor” de la Casa Artelor, Sibiu, organizată cu sprijinul Muzeului de Etnografie Săsească “Emil Sigerus” şi HOG Agnetheln, va cuprinde o serie de obiecte originale ale breslelor din Agnita, fotografii, elemente tradiţionale din paradă, mai multe costume de lole şi o încăpere săsească în care lolele se întăreau cu vin şi gogoşi. Ea va fi deschisă publicului până în 31 martie 2011.

Ziua de sâmbătă reprezintă pentru lole un schimb de experienţă, când localităţile Cincu şi Marpod vor prezenta lolelor din Agnita propiul lor obicei. De asemenea anul acesta, obiceiul va fi prezent în Sibiu in centrul oraşului - Piaţa Mare, Piaţa Mică şi Piaţa Huet.

Punctul culminant al evenimentului îl reprezintă Fuga Lolelor din Agnita, în ziua de sâmbătă, când oraşul va fi în sărbătoare iar lolele vor umple străzile până la ora 18.00. Începând cu ora 20.30 are loc Balul Lolelor, iar distracţia va continua până spre dimineaţă.

 Asociaţia “Breasla Lolelor” din Agnita a fost înfiinţată în anul 2008 şi numără în prezent peste 140 de membri voluntari. Scopul asociaţiei este organizarea, desfăşurarea şi conservarea obiceiului “Fuga Lolelor”, în vederea perpetuării şi păstrării acestuia, ca patrimoniu cultural al oraşului Agnita.

Tel. 0746107918

E-mail: office@breaslalolelor.ro

HOG Agnetheln – Heimatortsgemeinschaft este o asociaţie înfiinţată în anul 1985 de saşii din Agnita, emigraţi în Germania. Scopul acestei asociaţii este conservarea obiceiurilor şi tradiţiilor comunităţii săseşti din localitatea natală. Printre activităţile de bază se numără: menţinerea relaţiilor interumane, sprijin acordat integrării în Germania, menţinerea contactului cu localitatea natală, sprijinul  material şi moral acordat locuitorilor din oraşul natal, ajutorul membrilor nevoiaşi ai asociaţiei HOG Agnetheln şi menţinerea respectiv participarea la conservarea păstrarea şi îngrijirea clădirilor importante şi a monumentelor cu valoare culturală din Transilvania.

Targul mancatului pe indelete

Earth’s Market si Slow Food Valahia Gusturilor, organizat de Grupul de Initiativa Radu Anton Roman asteapta iubitorii de produse tradiţionale romanesti sa viziteze Muzeul Taranului Roman din Bucuresti pe 13 si 14 noiembrie, dela ora 09.00.


Legume si fructe de sezon, mezeluri (pastrame de pui, salam, carnati), lactate, branzeturi, tuica din Suceava, Sibiu sau Arges vor invita vizitatorii sa cumpere si sa fuga acasa, pentru a pregati apoi masa in voie si a manca pe indelete...
.
surse: evz.ro, targultaranuluiroman.ro

Program final Festival!

Uitati-ne, pe zile, ore, activitati... Si daca vi se pare prea mult :) o sa facem noi cateva focusuri pe activitati.

Ne vedem acolo, nu?

Program Festival

Vineri 30 iulie

10.00 – 17.00              British Council Workshop (Scoala Biertan)

- « Filmul Generator de dezbatere », sustinut de doamna Maria Kovacs 
12.00                           Deschiderea mica a festivalului (Scena)

12.00 – 20.00              Expozitie de animale (Padocuri)

12.00 – 21.00              Targ de produse mestesugaresti si culinare (Piata Centrala Biertan)

14.00 – 18.00              Stransul laptelui – demonstratii (curtea bisericii fortificate la Casa Dornröschen)

16.00 – 16.40              «Educatia gusturilor», program pentru pentru copii si tineri sustinut de Adept si Slow Food Cluj (Piata Centrala Biertan)

17.00 – 17.50              Spectacol de teatru  «Schimbarea» de Wolfgang Sreter

18.00 – 18.40              Concurs de gatit –Universitatea Oxford Brookes si reprezentanti ai comunitatii  (Scena)

18:00-18:45             «Floare la ureche », spectacol itinerant al copiilor din comunitate             

19.00 – 22.00              Spectacol folcloric in colaborare cu Asociatia Cultural Artistica « Ilarion Cocisiu » Agnita, in deschidere Ansamblul de calusari al Scolii Generale din Biertan (Scena)

22.00 – 23.00              Cinema in aer liber (Scena)

Sambata 31 iulie

09.00 – 21.00              Targ de produse mestesugaresti si culinare (Piata Centrala Biertan)

09.00 – 20.00              Expozitie de animale (Padocuri)

10.00 – 10.30              Deschiderea oficiala a festivalului (Scena)

10.00 – 17.00              British Council Workshop (Scoala Biertan)

  - « Abilitati de comunicare », sustinut de Doamna Marilena Suciu

11.00 – 14.00              Transilvania Brunch (curtea bisericii fortificate la Casa Dornröschen)

11.00 – 19.00               Expoziție foto cu elevii Scolii Biertan (curtea Bisericii  Fortificate Biertan)

12.00 – 13.00              Demonstratii mestesugaresti si culinare (Piata Centrala Biertan)

12.00 – 12.40              Concurs de gatit –Universitatea Oxford Brookes si reprezentanti ai comunitatii  (Scena)

13.00 – 14.00              Degustari branzeturi pentru copii (Piata Centrala Biertan)

14.00 – 15.00            Ansamblul Truverii, muzici si cantece din Europa secolelor XIII-XVII (curtea bisericii fortificate la Casa Dornröschen)

16.00 – 18.00              Stransul laptelui – demonstratii (Piata Centrala Biertan)

16.00 – 16.40              «Educatia gusturilor», program pentru pentru copii si tineri sustinut de Adept si Slow Food Cluj (Piata Centrala Biertan)

16.00 – 17.00               Concert de orga sustinut de Ursula Philippi (Biserica Fortificata din Biertan)

19.00 - 22.00               Spectacol folcloric in colaborare cu Asociatia Centrul Educational pentru Tineret Sighisoara (Scena)

22.00 – 23.00              Cinema in aer liber (Scena)

Duminica 1 august

09.00 – 21.00              Targ de produse mestesugaresti si culinare (Piata Centrala Biertan)

09.00 – 20.00              Expozitie de animale (Padocuri)           

10.00 – 19.00               Expoziție foto cu elevii Scolii Biertan (curtea Bisericii  Fortificate Biertan)

12.00 – 13.00              Demonstratii mestesugaresti si culinare (Piata Centrala Biertan)

13.00 – 14.00              Competitie de gatit pentru copii Good Food (Piata Centrala Biertan)

14.00 – 18.00              Stransul laptelui – demonstratii (Piata Centrala Biertan)

16.00 – 16.40              «Educatia gusturilor», program pentru pentru copii si tineri sustinut de Adept si Slow Food Cluj (Piata Centrala Biertan)

18.00 – 18.40              Concurs de gatit –Universitatea  Oxford  Brookes si reprezentanti ai comunitatii (Scena)

19.00 - 22.00               Spectacol folcloric in colaborare cu Asociatia Podisul Tarnavelor din Medias (Scena)

22.00 -23.00                Cinema in aer liber (Scena)

23.00                           Inchiderea Festivalului

           

Spectacol de teatru cu copii: pe la 1700 in Birthälm

Ingrediente:

grup de 12 copii intre 8 si 18 ani

obiceiuri, traditii, credinte si ritualuri vechi din Biertan (casatorie, utilitatea turnurilor bisericii fortificate, comunitati etnice)

costume vechi, reconditionate

 

Timp de preparare:

2 luni inainte de festival

Timp de savurare:

30 minute

Locatie:

prin Biertan

Cand:

Transilvania Fest, 30 iulie, 12.30

foto: www.photoraid.ro

Muzica de opera in pietele din Sibiu si Cluj

Zi obisnuita in piata centrala din Cluj (16 iulie). Rosii, mere, branza de mai multe feluri, degustari de pepene rosu. Dintr-o data, sunete, apoi linii melodice si voci de opera rasuna in toata piata, venind de nicaieri. Oare sa fie domnul dela standul cu piersici? Oare sa fie domnisoara dela taraba cu flori…?



Zi obisnuita intr-o piata din centrul Sibiului (17 iulie). Povestea se repeta…

Festival de cultura si mancare, promotor al Transilvaniei bogate in traditii, obiceiuri si mestesuguri valoroase si surprinzatoare, Transilvania Fest se constituie intr-un eveniment care ofera reprezentantilor unei comunitati oportunitatea de a-si conserva propriile traditii si totodata de a le impartasi unei audiente nationale si internationale.

Evenimentul gandit a atrage atentia asupra bogatiei culturale si culinare a Transilvaniei si in special a zonei Biertan si a invita oamenii sa viziteze locuri uimitoare si sa cumpere produse autentice transilvanene ia forma unui concert de muzica de opera desfasurat intr-un spatiu neconventional: piata agroalimentara.

Cantareti profesionisti ai Operei Romane din Cluj Napoca si masteranzi ai catedrei de Opera din cadrul Academiei de Muzica “Gheorghe Dima” din Cluj Napoca vor sustine doua recitaluri de opera in doua piete din Cluj si Sibiu.

Pe 16 iulie la ora 17.00, timp de 20 de minute, in Piata Agro Alimentara Complex Leul Cluj Napoca si pe 17 iulie la aceeasi ora in Piata Centrala Agro Alimentara din Sibiu.

Program de arii de opera:
“O sole Mio”- cantoneta italiana
“Mio Bambino Caro” din opera “Gianni Schicci” de G. Puccini
“L’amour est un oiseau rebelle” din opera “Carmen” de G. Bizet
“Brindisi” din opera “Traviata” de G. Verdi
“Votre Toast” Cantecul Toreadorului din Carmen, G. Bizet

Transilvania Fest vrea sa atraga atentia asupra dimensiunii culturale (mestesuguri, bucatarie, arhitectura si traditii de acum cateva sute de ani) si dimensiunii sociale (certificarea micilor producatori din zona si incurajarea turismului culinar si cultural prin dezvoltarea sustenabila a acestora, derularea de proiecte de educatie pentru copiii din comunitate) a zonelor Biertan, Copsa Mare si Richis, vechi sate sasesti atestate cu peste 700 de ani in urma.


Poza operacluj.ro

Din program Transilvania Fest

Program Festival: in curand, programul complet!

Transilvania Fest, festival itinerant de cultura si mancare
30 iulie – 1 august 2010, Biertan/Sibiu


Vineri 30 iulie
Deschiderea mica a festivalului (Scena)
Targ de produse mestesugaresti si culinare  (Piata Centrala Biertan)
Stransul laptelui – demonstratii (Piata Centrala Biertan)
Demonstratii de gatit – Standul Universitatii Oxford
Degustari pentru copii
Expozitie de animale (Padocuri)
Atelier British Council (Scoala Biertan)
Atelier Adept si Slow Food Cluj (Piata Centrala Biertan)
Spectacol itinerant al copiilor din comunitate în Biertan
Spectacol folcloric la scena


Sambata 31 iulie
Deschidere oficiala a festivalului  (Scena)
Discursuri oficiale  (Reprezentanti diplomatic si personalitati)
Transilvania Brunch (curtea bisericii fortificate la Casa Dornröschen)
Spectacol musical medieval (curtea bisericii fortificate la Casa Dornröschen)
Targ de produse mestesugaresti si culinare  (Piata Centrala Biertan)
Stransul laptelui – demonstratii (Piata Centrala Biertan)
Demonstratii de gatit – Standul Universitatii Oxford (Piata Centrala Biertan)
Expozitie de animale (Padocuri) (Piata Centrala Biertan)
Demonstratii la stand (Piata Centrala Biertan)
Atelier British Council (Scoala Biertan)
Atelier Adept si Slow Food Cluj (Piata Centrala Biertan)
Program artistic interethnic  (Scena)
Concert de orga (Biserica Fortificata din Biertan)
Cinema în aer liber (Scena)


Duminica 1 august
Targ de produse mestesugaresti si culinare  (Piata Centrala Biertan)
Stransul laptelui – demonstratii (Piata Centrala Biertan)
Demonstratii de gatit – Standul Universitatii Oxford
Program folcloric  (Scena)
Cinema în aer liber (Scena)
Închiderea Festivalului  (Scena)

Trebuie sa vii!

Inapoi la Biertan

Si ne intoarcem la Biertan, tot in cautare de case sasesti...

Intre zidul doi si zidul trei al bisericii fortificate din Biertan, exact langa Piata Centrala unde se vor desfasura multe activitati Transilvania Fest, gasiti Casa Frumoasei din padurea adormita (sau Casa DORNRÖSCHEN). Fosta scoala de baieti si gradinita saseasca, acum Casa e pregatita sa primeasca oaspeti  in camerele sale luminoase si, vara, sa serveasca micul dejun in curtea umbroasa de poveste...Sunt trandafiri, sa stiti...

Poze Cristian Sencovici

Nu departe de Biertan 2

Comuna Biertan este formata din 3 sate, Biertan, Richis si Copsa Mare. Copsa Mare ati zarit-o, in culori...

Urmeaza Richis, la 5km de Biertan, sat atestat documentar la 1283. Aici, casa parohiala, aflata alaturi de biserica fortificata Richis (construita pe la 1400) a devenit casa de oaspeti (inainte gazduind scoala de vara pentru copii). Complet restaurata, cu o imensa gradina, casa imbie la odihna si mirare.

Aici aveti gradina de bucatarie (kitchen garden) unde gasiti de toate, inclusiv.. sparanghel, adus de familia olandeza care va va gazdui, deja localnic Richis (este de peste 15 ani in sat).

Tot la Richis, vizavi de biserica fortificata, gasiti, in curtea casei Richvini, Richis camping (foarte interesant, campingul se afla intr-o .. curte saseasca si are pe laterale toate facilitatile (bucatarie, dushuri, toalete) plus o sura plina de fan pentru cei fara cort :).



Poze Andra Iachim, richis.eu

Nu departe de Biertan 1...

... si ajungeti la Copsa Mare (2 km). Acolo, inainte de Biserica Fortificata si vizavi de Scoala, va trebui sa va opriti si sa alegeti o culoare (nu, nu un numar): alb, verde sau rosu. Misterul se reveleaza: tocmai ati ales casa in care o sa locuiti (daca doar la Transilvania Fest sau mai mult, sau altadata...va veti hotari (pentru toate variantele) atunci si acolo!):

Casa Alba

Casa Verde 

Casa Rosie

Pe curand!

Cum ajungeti la Biertan

Biertan se afla intre Medias si Sighisoara, pe drumul judetean DJ 141B care este o ramificatie a DN 14. Dela Bucuresti, va spunem ca in patru ore sunteti acolo.

Pentru cei ce prefera calea ferata se poate calatori cu trenuri rapide pana la Medias ori cu trenuri personale pana la Dumbraveni (de unde mai sunt 9 km pana la Biertan).  Aeroport aveti cel mai aproape la Sibiu. Unul dintre partenerii nostri de Festival, Asociatia Mioritics, va da si el detalii si va ofera si o harta rutiera a zonei.

(fotografie Cristian Sencovici)