"Manâncă Mâncare!"

      Vă întrebaţi ce am mai făcut în cadrul proiectului "Mănâncă Mâncare!", proiect derulat în cadrul programului european Tineret în Acţiune?
     În data de 5 octombrie 2012, în prezenţa reprezentanţilor CRD, a cadrelor didactice, a presei, a echipei de proiect, a părinţilor şi invitaţiilor, elevii participanţi în proiect şi-au prezentat cu mândrie proiectele individuale şi de grup. Tinerii au realizat fotografii şi colaje care promovează obiceiuri alimentare sănătoase. Sala CRD a devenit pentru o lună sală de expoziţie, lucrările fiind admirate şi apreciate de vizitatori.

  

          În data de 25 octombrie, tinerii implicaţi în proiect  precum şi invitaţii lor  au participat la un workshop culinar distractiv în sala CRD. Cele 3 echipe  au preparat salată de legume, salată de fructe şi plăcintă cu dovleac, cu puţin ajutor din partea Anişoarei. Roadele muncii au fost consumate cu plăcere, fiind puse şi ceva mostre la pachet pentru a testa feed-backul părintilor.

           În cadrul programului european "Tineret în Acţiune", acţiunea "Iniţiative ale Tinerilor" oferă tinerilor posibilitatea creării şi implementării unei activităţi voluntare, non-profit, în beneficiul comunităţii locale. Prin intermediul acţiunii "Iniţiative ale Tinerilor", tinerii acţionează conform principiului "Gândeşte global, acţionează local", stimulând schimbări sociale şi culturale în mediul în care trăiesc. 
           Prin participarea la proiectul "Mănâncă Mâncare" tinerii acumulează experienţe, aptitudini, cunoştinţe şi atitudini de care pot beneficia în plan personal şi profesional.

Atelier de alimentaţie sănătoasă

 

Zece tineri de la Centrul Crestin pentru Copii Cluj-Napoca insotiti de d-na Gina Neamtu, reprezentanti ai Prison Fellowship Romania au participat, in perioada 8-10 august, la un atelier de alimentatie sanatoasa. La initiativa voluntarilor Genpact, copiii au venit la Turda pentru a se intalni cu echipele Slow Food Cluj Transilvania si Transilvania Fest si a invata modalitati de adaptare a principiilor slow food la viata de zi cu zi. Am vorbit despre nutritie, igiena si impactul acestora in dezvoltarea personala, am mers la cumparaturi, dovedind ca este posibil sa respectam normele slow food fara a depasi bugetul si am pregatit impreuna un meniu complet de mic dejun, pranz si cina.

Tinerii au dezvoltat abilitatea de a lucra in echipa, au deprins tainele decorarii preparatelor si si-au improspatat cunostintele despre bunele maniere din timpul mesei. I-am incurajat sa continue sa-si dezvolte aceste abilitati si sa impartaseasca ceea ce au invatat si prietenilor si colegilor de la centru. Pentru ultima zi le-am rezervat o surprinza si i-am invitat pe toti sa ne insoteasca la cofetarie sperand ca astfel vor capata mai multa incredere in ei insisi si in abilitatile lor de comunicare.

Asteptam sa ne revedem cat mai curand!

Tabără interculturală şi de creaţie

In 31 iulie 2012, Asociaţia Transilvania Fest în colaborare cu organizaţia Slow Food Cluj Transilvania şi Fundaţia Centrul Raţiu pentru Democraţie au fost gazde primitoare pentru treizeci si sase de participanti ai taberei interculturale si de creatie organizate de Asociatia Divers din Tirgu-Mures, pentru o zi dedicata turtei dulci din Transilvania. Informatiile teoretice au facut loc repede practicii, participantii s-au impartit in sase grupe, au primit retetele si ingredientele, si-au suflecat manecile si s-au apucat de cantarit, amestecat, framantat, intins, taiat in forme. Dupa ce bucatariile au fost invadate de mirosul inconfundabil de mirodenii si scortisoara, tinerii artisti au ornat cu migala fiecare bucata in parte, in timp ce noi le mai povesteam despre felul in care retetele se deosebesc in functie de regiune si de traditiile din zona. Am si gustat, pentru ca tentatia era mare, si pot sa va spun ca gustul s-a ridicat la inaltimea aspectului estetic.

La sfarsitul zilei fiecare cunostea semnificatia pe care turta dulce o are in Transilvania si cu totii erau bucurosi si mandri de  roadele muncii lor.