Transilvanian brunch la Sasausi

Primăvara a venit târziu şi a trecut repede.  

Sâmbătă 28 mai 2011, orele 11 - 15, se deschide sezonul Transilvanian Brunch 2011 într-o locaţie pitorească: Şcoală Veche din Sasausi (judeţul Sibiu).

Tot evenimentul va sta sub semnul Fraţilor Grecu, artişti născuţi în Sasausi, care au pictat câteva din bisericile ortodoxe din zonă.

Intrarea la brunch este 40 lei și include și băuturi. Copiii au intrare gratuită.
Rezervarea e esențială: transilvanian.brunch@gal-meh.eu, 0722 396 755.

Acces: dinspre DN1 (în dreptul satului Carta), pe direcţia Nou Roman, Sasausi spre Agnita sau dinspre Agnita, Chirpăr şi Sasausi.

Transilvanian Brunch a apărut la începutul anului 2008 ca o iniţiativă a asociaţiei GAL Microregiunea Hartibaciu de cunoaştere reciprocă şi colaborare în Valea Hartibaciului, dar şi ca un exerciţiu de promovare a produselor locale (în special producători ai BioCoop Sibiu). Totodată, a fost un bun motiv de întâlnire multiculturală - „în afara orelor de program” - a celor care activează în turism, cultură, dezvoltare rurală şi socială, agricultura ecologică, renovare şi restaurare, branşe care într-un fel sau altul se completează şi regăsesc în multe iniţiative şi proiecte actuale. Brunch-urile sunt organizate de regulă în ultima sâmbătă a fiecărei luni într-o locaţie deosebită şi se bucură, pe lângă oferta culinară, şi de o tematică specială.

Mai multe informaţii despre Transilvanian Brunch aici.
Mai multe informaţii despre Sasausi aici.

ONG-uri pro-dezvoltare durabilă

 Susținem proiectul Societal care investighează competențe și produce instrumente pentru adoptarea responsabilităţii sociale şi de mediu în cadrul organizaţiilor societăţii civile.
 În următorii trei ani, Asociaţia REPER21, ANPCDEFP şi Asociaţia CRIES invită ONG-urile să dezvolte împreună un proces comun de învăţare, să investigheze întregul spectru de efecte sociale, de mediu şi economice generate de activităţile sectorului non-profit, să creeze, să experimenteze şi să dezvolte un set de instrumente concrete de responsabilizare pentru aplicarea principiilor dezvoltării durabile în propriile lor organizaţii.  

Ce înseamnă dezvoltarea durabilă? Vedeți câteva atribute aici.

Târgul Boierului la Muzeul Țăranului

LOCUL DE DESFĂŞURARE: unde altundeva decât la câţiva paşi de Piaţa Victoriei, în ambianţa Muzeului Naţional al Ţăranului Român (Soseaua Kiseleff 3)

PERIOADA: 27 – 29 ale lui florar (mai...)

PARTICIPANŢI: aşa cum îi stă bine oricărui târg, fi-vor cei mai aleşi meşteri populari, dar şi alese lucrături de mână pentru cochetele domniţe.

Cei mici – şi nu numai – se vor putea dedulci cu şerbeturi şi dulceţuri fine, turtă dulce, ciocolată şi îngheţată. Asta dacă se vor putea rupe de lângă jocuri şi jucării, sau de lângă marionetele de pe scenă.
Când nu va fi teatru pentru cei mici, domnişoarele şi domnii vor putea deprinde primii paşi de vals de la profesori încercaţi. În restul timpului, café-concert sau cântece de odinioară.

Pentru doamne flori, iar pentru domni, dacă nu vor dori mezelicuri fine, vor putea adăsta la un pahar de vorbă ori la o pipă (sau poate narghilea, după plaisir) şi o Marghilomană.

Hainele şi maşinile de epocă vor rămâne în amintirea peliculei fotografice.Ateliere handmade, monograme pe batiste, vitralii şi antique, veritabilă cafea armenească şi bragă de la „Atletul albanez” la Băcănia Veche, buchete de flori în stil britanic, lucruri fine şi pline de dichis.

La bulivar, birjar!

Detalii la Magazinul Boieresc.

Pâine cu nuci (yummy!!)

Franțuzească, italienească sau englezească - Pain aux Noix, Pane alle Noci or Walnut Bread - această pâine cu un parfum aparte însoțește platoul de brânzeturi sau este servită ca antreu (simplă sau prăjită cu pateu din ficat de gâscă). Este uşor îndulcită cu zahăr, miere sau sirop.  Evident, există şi o versiune franceză a acestei minunate pâini, de un purpuriu închis, care are în compoziţie... vin roşu. Parfait!

Citiți rețeta pe ecuisine!Așteptăm impresii :).

Artă din Transilvania

Artiştii plastici Maxim Dumitraş şi Marcel Lupşe au fost invitaţi să expună în Germania, la Kassel, în perioada 04 mai – 01 iunie 2011.
Vernisajul expoziţiei, intitulată „Artă din Transilvania”, a avut loc în data de 04 mai, ora 19 la galeria de artă contemporană din sediul Kasseler Sparkasse. Maxim Dumitraş expune lucrări de sculptură mică, iar Marcel Lupşe pictură. Expoziţia este organizată de Kasseler Sparkasse şi Landkreis Kassel, în colaborare cu Consiliul Judeţean Bistriţa-Năsăud şi Centrul Judeţean pentru Cultură Bistriţa.

Detalii aici.

Transilvania Fest 2011 vine la EcoArt Fest Cluj

Festivalul itinerant de cultură şi mâncare Transilvania Fest se alătură Asociaţiei LifeForce din Cluj care promovează, prin festivalul EcoART, un mod de viaţă ce îmbină armonios arta, protecţia mediului şi principiile de alimentaţie sănătoasă.

Transilvania Fest promovează, prin proiecte de dezvoltare comunitară, tradițiile și cultura din diverse locații din regiunea transilvăneană, culminând anual cu un festival de trei zile. Unul din obiectivele principale ale Transilvania Fest este de a se asocia și a sprijini proiecte de educare continuă, responsabilizare civică, grijă față de mediu, sprijinire a micilor producători, promovare a turismului cultural.

EcoART Fest este unul dintre aceste proiecte. Desfășurat între 6 și 8 mai la Cluj, EcoART este cu siguranță un altfel de festival, care propune soluții practice și non-formale pentru promovarea acţiunilor ecologice (prin jocuri teatrale şi o alimentaţie sănătoasă) și pentru conştientizarea strânsei legături dintre artă, mediu şi stil de viaţă. Din program amintim spectacole de teatru, concerte, sesiuni de ateliere, expoziții de fotografie, activități speciale pentru copii și târg bio.

Transilvania Fest aduce la târgul bio al EcoART Fest mici producători certificați din Transilvania, care vor încânta gusturile cumpărătorilor cu  produse naturale: sucuri de mere, siropuri naturale, turtă dulce și produse apicole. 

Pe lângă bunătăți, un trainer specializat din partea Slow Food Cluj Transilvania va susține scurte lecții de alimentație sănătoasă și stil de viață pentru copii între 5 și 10 ani.

Program târg:

Vineri 6 mai: 14.00-18.00

Sâmbătă 7 mai: 10.00-18.00

Duminică 8 mai: 12.00-16.00

Pentru înscrieri la lecții cu copiii: Rareș Crăiuț, Convivium Leader Slow Food Cluj Transilvania, 004 0732 668 263.
Adresa: Str. Matei Corvin

Detalii program EcoART Fest: Adrian Gherghel manager de proiect, 004 0744 426 212.

Foto: Mihai Dragomir

21 mai, Ziua Satului Românesc la Muzeul Satului din Bucuresti

Asociația „Cele mai frumoase sate din România” și Muzeul Satului „Dimitrie Gusti” din București vă invită să participați la prima ediție a ZILEI SATULUI ROMÂNESC, zi desfășurată în cadrul seriei de evenimente dedicate celor 75 de ani de la înființarea Muzeului Satului „Dimitrie Gusti” din București.

„Ziua satului românesc” este o zi de sărbătoare a satului, o invitație adresată locuitorilor capitalei și marilor orașe din România, de a (re)decoperi satul românesc, de a participa la evenimentele de tradiție din sate, de a cumpăra produse agricole si tradiționale românești, de a-și petrece timpul liber și vacanțele în cele mai frumoase sate din România.

Cu ocazia „Zilei satului românesc”, AFSR și partenerii săi propun Guvernului României și Ministerelor de resort,inițierea unui program pilot de dezvoltare durabilă a satului românesc. Programul se va numi „Cele mai frumoase sate din România – dezvoltare prin moștenirea culturală/ Modele de dezvoltare rurală” și este inspirat de inițiative similare implementate în țările europene.

Obiectivul acestui program este ca fiecare dintre cele 200 de sate membre ale asociației să se dezvolte pe baza moștenirii materiale și culturale, fie că vorbim de dezvoltarea și valorificarea produselor agricole și tradiționale, de tradiții și obiceiuri unice, de natură și peisaje deosebite, sau de agroturism.

În cadrul evenimentului vom invita românii să viziteze cele mai frumoase sate din România, iar primari i satelor membre și candidate vor licita un produs tradițional, astfel încât satele să fie identificate simbolic cu produsule tradiționale specifice.

Asociația “Cele mai frumoase sate din România” și partenerii săi din Italia, Franța și Belgia vor iniția proiectele - ZIUA SATULUI EUROPEAN și SATUL EUROPEAN (după modelul Capitalei Europene a Culturii). Membrii asociației, partenerii și cei care iubesc satul românesc, sunt invitați să semneze o scrisoare de susținere a acestor proiecte care vor fi propuse Comisiei Europene și Parlamentului European.

Mai multe detalii: 

Nicolae Marghiol, Inițiator și Președinte executiv

www.satefrumoase.ro

http://cele-mai-frumoase-sate-romania.webs.com/

marghiol.nicolae@gmail.com

Tel: 0749223053

Str. Mihail Kogălniceanu, nr 20, bl. 1k, sc. D, ap 9 Brasov, Romania

Rețetă recomandată de Radio Romania International

Reţeta de săptămâna aceasta, pâinea cu cartofi, ne duce cu gândul culinar nici mai mult nici mai puţin la…Transilvania şi la bunătăţile sale gastronomice de neegalat. Pâinea cu cartofi are valori nutritive şi gust bun, precum şi bune calităţi de păstrare pe termen mai lung. Acest amestec de aluat din făină şi cartofi este cunoscut şi utilizat în toată lumea cu diferenţe regionale: Kartoffelbrot în Germania, Pratie Oaten în Irlanda, Papa-pan în Peru, Potatoe bread Statele Unite, Okrągły chleb kartoflany în Ucraina. În România pâinea aceasta este populară şi este un produs specific în zona Sibiului.

Restul, aici.

Festival EcoART la Cluj, din 6 mai

Ne bucurăm să fim alături de festivalul EcoART ca partener.

Vă așteptăm la Cluj între 6 și 8 mai la EcoART!

Program

6 mai 2011, program de deschidere la Teatrul Naţional din Cluj

*prezentarea festivalului

*spectacol de teatru „Pământul” (Wind of Change, Ucraina)

*concert, Trupa OM (România)

*concert, Trupa AtmAsfera (Ucraina) 

*concert Onișor, Mangu & Co (România)

7- 8 mai 2011

*sesiuni de ateliere. Detalii și înscrieri aici http://www.ecoartfest.ro/blog/program/ateliere-2/

Artă (atelier TeatruECO)

Stil de viaţă sănătos (atelier StilECO)

Responsible Outdoor Adventure (atelier NaturaECO)

Stress Management (atelier ECO Relax)

*expoziții de fotografie: InfoPoint ECOArtFest (Blvd. Eroilor), foaier Teatru Național Cluj

*târg bio

*activităţi pentru copii (EcoKids).

8 mai 2011, 19.00

*festivitatea de închidere a festivalului

Intrare liberă

În România, la ora actuală oamenii conştientizează din ce în ce mai mult problemele legate de mediu şi alimentaţie, care au ca şi consecinţe diferite stiluri de viaţă. Observând aceste tendinţe şi fiind inspiraţi de iniţiativele europene, Asociaţia LifeForce încearcă prin acest proiect, al festivalului EcoART, să largescă perspectiva societăţii cu privire la un mod de viaţă care îmbină armonios arta, protecţia mediului şi principiile de alimentaţie sănătoasă.

Fiind primul festival de acest gen, Asociaţia LifeForce  speră că subiectele şi obiectivele promovate să ajute în lărgirea viziunii cetăţeanului european și intenţionează ca EcoART să devină o emblemă culturală a Municipiului Cluj-Napoca în vederea candidaturii sale pentru Capitala Culturală Europeană din anul 2020.

Obiectivele Asociației sunt:

•  Conştientizarea strânsei legături dintre artă, mediu şi stilul de viaţă

•  Responsabilizarea cu privire la protecţia mediului înconjurător (dezvoltarea respectului faţă de Pământ şi natură; învăţarea unor metode de conservare a mediului şi conştientizarea importanţei acestora)

•  Promovarea unui stil de viaţă prin care tinerii să poată acţiona în armonie cu arta şi în comuniune cu mediul înconjurător

•  Promovarea acţiunilor ecologice prin jocuri teatrale şi o alimentaţie sănătoasă

•  Crearea unui grup de prieteni care să poată colabora pe viitor în diferite activităţi ca modele sociale.

•  Crearea unui cadru favorabil descoperirii abilitaţilor proprii şi oferirea unor metode pozitive de a le pune în practică

•  Dezvoltarea relaţiilor inter-umane (tehnici de rezolvare a conflictelor; tehnici de comunicare)

•  Dezvoltarea aptitudinilor fizice în aer liber (prin asimilarea unor noţiuni de bază cu privire la orientare, supravieţuire, alpinism şi a unor cunoştinţe elementare cu privire la viaţa în comuniune cu natura)

Mai multe detalii aici.

Democracy or nothing

Vă așteptăm la conferinţa "Democracy: New Tools for the Struggle" susţinută de Oleg Kozlovsky, laureatul Premiului Ion Raţiu pentru Democraţie, 2010,  joi, 14 aprilie, 2011, începând cu ora 18.00, la Biblioteca Centrală Universitară "Lucian Blaga" din Cluj.

Evenimentul se înscrie în seria "Conferinţele CRD" care urmăresc să supună spre dezbatere şi implicare publică teme fundamentale ale societăţii contemporane, precum libertatea, participarea în sfera publică, tranziţia la democraţie sau multiculturalismul. Printre vorbitorii anteriori se număra Adam Michnik ("Căile liberaţii", Cluj-Napoca, aprilie, 2010) şi Eleonora Cercavschi ("Democraţia. De la Grigoriopol la Dorotcaia", Cluj-Napoca, iunie, 2010).

Oleg Kozlovsky este co-fondator al Mişcării Unite pentru Democraţie "Solidarnost" ("Solidaritatea") şi co-fondator al Mişcării Democratice a Tinerilor din Rusia "Oborona". A organizat mai multe acţiuni nonviolente şi mitinguri de apărare a democraţiei şi a drepturilor omului în Rusia, cu precădere la Moscova. Articolele lui au fost preluate de publicaţii prestigioase precum The Washington Post sau Huffington Post. Menţine un blog în limbile rusă şi engleză şi utilizează frecvent reţelele sociale (Facebook, Twitter) pentru coordonarea activităţilor de protest şi mobilizarea participării publice. Este laureatul Premiului Ion Raţiu pentru Democraţie, acordat în decembrie, 2010 la Woodrow Wilson Internaţional Center for Scholars, Washington DC de către Raţiu Family Charitable Foundation.

Mai multe detalii:

Campanie de informare pentru Itinerarele Culturale ale Consiliului Europei

Ministerul Culturii şi Patrimoniului Naţional şi Institutul European pentru Itinerare Culturale au realizat în perioada 18 – 31 martie o campanie de informare asupra Programului de Itinerare Culturale ale Consiliului Europei.

În cadrul acestei campanii a fost dezvoltat şi un website, Culture Routes, care oferă informaţii despre cadrul general al Programului, detalii despre fiecare din cele 29 de itinerare deja certificate, ştiri şi evenimente relevante pentru itinerarele culturale şi acces la baza de date a bibliotecii Centrului de Resurse din Sibiu.

Vă reamintim că primul Centru de Resurse al Institutului European pentru Itinerare Culturale (IEIC) a fost inaugurat pe 19 mai 2010 în Sibiu. Susţinut de Consiliul Europei, el reprezintă un centru regional de asistenţă pentru operatorii ce lucrează la dezvoltarea itinerarelor culturale
europene în sud-estul Europei şi zona Caucazului de sud.

Centrul de Resurse funcţionează ca o antenă a IEIC, fiind găzduit în Casa Luxemburg din Sibiu (Piaţa Mică nr. 16), proprietate a Bisericii Evanghelice, ce a fost restaurată în 1999 printr-o iniţiativa comună a guvernelor României şi Luxemburgului şi a oraşului Sibiu.

Centrul de Resurse are ca scop dezvoltarea itinerarelor culturale în România şi în celelalte ţări din regiune. El constituie atât un spaţiu de întâlnire a operatorilor din turism şi cultură cât şi un loc de informare şi documentare.

Programul de Itinerare Culturale al Consiliului Europei a fost lansat în Europa în 1987 şi urmăreşte cunoaşterea istoriei şi a patrimoniului comun, a culturii, a tradiţiilor, a memoriei prin intermediul turismului cultural. Aceste valori ce unesc europenii încurajează o mai bună înţelegere a Celuilalt, dezvoltând dialogul inter-cultural şi inter-religios ca bază a înţelegerii şi acceptării reciproce. În acelaşi timp, ele reprezintă instrumente de îmbunătăţire a calităţii vieţii şi surse de dezvoltare locală socială, culturală şi economică.

Itinerarele Culturale reprezintă un cadru de cooperare între guvernele Europei, în acord cu priorităţile politice ale Consiliului Europei şi Uniunii Europene, promovând Europa că principală destinaţie turistică şi sprijinind turismul cultural şi durabil.

Persoana de contact
Mihai Dragomir
director
Casa Luxemburg, Piaţa Mică nr. 16, Sibiu
România, RO 550182
Tel: 0040727 642858
mihai@culture-routes.lu

Transilvania Fest la Sarbatoarea Mierii la Blaj

Primăria Municipiului Blaj, Consiliul Judeţean Alba şi SC Apidava au organizat  săptămâna trecută (24 – 25 martie 2011) cea de-a patra ediţie a Târgului "Sărbătoarea Mierii" la Blaj.

Evenimentul din acest an şi-a propus promovarea în rândul consumatorilor a unui stil de viaţă sănătos şi a alimentaţiei bazată pe produse  naturale.

Noutatea acestei ediţii a constituit-o  prezența standurilor cu produse ecologice şi tradiţionale romaneşti: lactate, mezeluri, vinuri, produse de panificaţie şi patiserie, dulciuri, artizanat şi multe altele.

Transilvania Fest și Conviviumul Slow Food Cluj Transilvania au participat la aceste eveniment cu 5 producători:

Pasc Maria – Turda, jud. Cluj – brânzeturi de oaie: caș, telemea proaspătă, brânză de burduf, urdă


Cordiş Ileana – Simleul Silvaniei, jud. Sălaj – afumături tradiţionale
 Rigo Attila - Bonţida, jud. Cluj – turtă dulce tradiţională
 Cristian Mureşan – Cluj-Napoca, jud. Cluj – siropuri naturale
 Rusu Simion, Turda, jud. Cluj cu produse de panificaţie

Detalii despre eveniment în ziarul Unirea, Blaj.

WANTED: Expert dialog social si civic // Bucuresti

Asociaţia CRIES-Centrul de Resurse pentru Iniţiative Etice si Solidare scoate la concurs poziţia de expert dialog social şi civic (expert categoria C) în cadrul proiectului strategic Competente si instrumente pentru adoptarea responsabilitatii sociale si de mediu in cadrul organizatiilor societatii civile (RSORG) 2010-2013, co-finanţat prin Fondul Social European, beneficiar Asociaţia Reper 21. Expertul isi va desfasura activitatea de baza in Bucuresti, cu contract de munca (6h/zi).

Responsabilitati principale:

§  contribuie la elaborarea analizei instrumentelor de reglementare voluntara (certificari, etichete, coduri de conduita, toolkit-uri) existente la nivel european si aplicabile organizatiilor non-guvernamentale, gestionand aspectele de incluziune sociala aferente acestor instrumente;

§  participa la analiza principalelor ONG-uri, a practicilor existente si a initiativelor de responsabilizare, identificand bunele practici din domeniul social;

§  participa la pregatirea, organizarea şi analizarea rezultatelor unor focous-grupuri privind nevoile si asteptarile grupului tinta referitoare la practicile de responsabilizare in domeniul social;

§  contribuie la elaborarea unui curriculum de formare si consiliere privind demersurile de responsabilizare a proiectelor ONG-urilor si a Ghidului practic de responsabilizare a proiectelor organizate de ONG-uri, prin furnizarea de input-uri specifice din domeniul social;

§  participa la organizarea si desfasurarea unor workshop-ului  tematice si a unor semninarii de informare;

§  contribuie la implementarea actiunilor de comunicare prevazute in cadrul proiectului (realizarea de articole, organizarea unor dezbateri tematice).

Profilul candidatului:

• studii superioare finalizate în domeniul ştiinţelor socio-umane;
• experinţă şi/sau cunoştiinţe relevante în domeniul economiei sociale şi solidare;
• bune cunoştinţe de limbă engleză (cunoaşterea limbii franceze constituie un avantaj);
• bune abilităţi de analiză şi sinteză;
• capacitate de a lucra individual şi ca parte a unei echipe;
• disponibilitate de deplasare (lunar vor fi organizate întâlniri de lucru cu membrii echipei din Timişoara).

Persoanele interesate sunt rugate sa depuna un CV (format european) pana la data de 22 Martie 2011, la adresa de e-mail mihaela.vetan@cries.ro. Doar persoanele selectate vor fi contactate in vederea organizarii unui interviu.

Dezbatere despre festivaluri sustenabile

Dacă e marţi, Societal dezbate.. despre dezvoltarea durabilă a comunităţilor locale!

Transilvania Fest e invitată de REPER21 pe 15 Martie, ora 18:00, să vorbească despre experiența sa de festival.

După 6 ani de dezvoltare, Transilvania Fest şi-a făcut loc pe harta europeană a festivalurilor pline de savoare prin care ţările continentului îşi promovează culturile regionale. Asociația Transilvania Fest, organizatorul evenimentului, îmbina cu dibăcie multiculturalismul transilvănean, arta gastronomică, agricultura sănătoasă, ruralitatea şi turismul sustenabil.

Pentru Pamela Raţiu, preşedintele Transilvania Fest, reţeta acestui eveniment are succes pentru că se foloseşte un ingredient indispensabil: implicarea comunitară. “Facem eforturi susţinute în a implica îndeaproape comunitatea locală şi voluntarii alcătuind împreună coloana vertebrală a festivalului.”

Discuțiile se vor „învârti” în jurul întrebărilor cum ar fi:
Cum se realizează concret implicarea comunitară în contextul acestui festival? În ce grad de rudenie se află Transilvania Fest cu mişcarea Slow Food? Ruralitatea poate fi o resursă cheie pentru dezvoltarea viitoare a regiunii? Dar multiculturalismul? Ecologia oferă oportunităţi sau impune restricţii?

Din partea Transilvania Fest vor participa Rareş Craiut, directorul executiv al festivalului şi Oana Ioniţă, responsabilul de comunicare.

Vă aşteptăm la ora 18 fix la casa REPER21, pe str. Clucerului, nr. 49A, sector 1, Bucureşti.

Fiţi eco-mobili şi alegeţi o plimbare de 10 minute de la staţia de metrou Aviatorilor sau de 5 minute de la staţia Piaţa 1 Mai (unde se ajunge cu autobuzul 300 sau tramvaiul 41). Pentru biciclişti, avem o curte ideală pentru parcare!

Pentru că spaţiul unde organizăm dezbaterea este limitat, vă rugăm să vă înscrieţi trimiţând un scurt mesaj la adresa: contact@reper21.org cu numele şi prenumele, denumirea ONG-ului şi rolul dvs în cadrul acestuia (membru/ angajat/ voluntar).


Dezbaterile sunt organizate de Societal, proiect ce urmărește dezvoltarea de competențe şi instrumente pentru adoptarea responsabilităţii sociale şi de mediu în cadrul organizaţiilor societăţii civile.
.
Societal.ro este un portal de ONG-uri interesate de responsabilitate socială și de mediu. Vă așteptăm să vă înscrieți!